Sistema de abastecimiento de combustible TORQ
No creemos que hubiéramos podido hacer que abastecer un rendimiento de resistencia óptimo fuera más fácil que esto.
En pocas palabras, no puedes almacenar suficientes carbohidratos para mantener un ejercicio de resistencia de alta intensidad indefinidamente. A un ritmo fuerte y concentrado, tus reservas de carbohidratos (glucógeno) se agotarán en menos de 90 minutos y, cuando hayas quemado el último gramo, tu ritmo disminuirá drásticamente; esto se llama «desplomarse» en ciclismo o «llegar al límite» en carrera. Si no has consumido una dieta rica en carbohidratos antes de hacer ejercicio, te desplomarás o te desplomarás aún antes. A un ritmo más lento, tus reservas de glucógeno durarán más, por lo que controlar el ritmo es una buena manera de preservar tu glucógeno interno, ¡pero esto significa que no irás muy rápido!
Si te alimentas con carbohidratos mientras haces ejercicio, cada gramo que consumes representa un gramo que no quemarás de tus reservas, lo que significa que, a cualquier ritmo, te desplomarás o te desplomarás más adelante. Por lo tanto, es lógico que cuantos más carbohidratos puedas ingerir y procesar por hora, más durarás. Además, dado que se queman más carbohidratos a mayor intensidad de ejercicio, otra forma de ver los beneficios de alimentarse durante el ejercicio es que te permitirá mantener un ritmo más alto durante más tiempo, y cuantos más carbohidratos por hora puedas absorber y utilizar, más pronunciado será este efecto.
Para comprender completamente los beneficios de alimentarse, primero es importante comprender las diferencias entre carbohidratos endógenos y exógenos:
Endógeno (ENDO) se refiere a los carbohidratos que se almacenan en el hígado y los músculos, llamados «glucógeno». Incluso con una dieta rica en carbohidratos, lo máximo que puedes almacenar son unos 500 g o 2000 kcal (y eso si eres un atleta bien entrenado; cuanto menos en forma estés, menos puedes almacenar). Cuando tus reservas están llenas, están llenas, por lo que un consumo elevado de carbohidratos en las horas previas al ejercicio no afectará tus reservas si ya están saturadas. A modo de ejemplo para aclarar este punto, sería como dejar el grifo de la bañera abierto: una vez que el nivel del agua llega al rebosadero, la bañera no se llenará más por mucha agua que sigas echando. Este es un concepto vital que hay que entender y es donde muchas personas se equivocan a la hora de alimentarse para un rendimiento óptimo. Un último punto muy importante a tener en cuenta sobre las reservas de carbohidratos endógenos es que, cuando se agotan, el metabolismo se detiene por completo y el ritmo disminuye drásticamente o incluso se puede llegar al colapso. Golpear o chocar contra la pared no es una experiencia placentera y realmente es el fin del juego en lo que respecta a un rendimiento físico significativo.
Exógeno (EXO) se refiere a los carbohidratos consumidos durante el ejercicio. En el caso de los productos TORQ, estos se presentan en forma de bebida energética TORQ, gel TORQ, barrita TORQ y gelatinas TORQ. Cualquier carbohidrato consumido durante el ejercicio, incluso un plátano o gominolas, se considera exógeno; puede que no sea la opción óptima, pero es un tipo de carbohidrato exógeno. Estos carbohidratos entran en el torrente sanguíneo y se queman preferentemente sobre las reservas endógenas. Sin embargo, la velocidad con la que estas fuentes de carbohidratos llegan al torrente sanguíneo es crucial para el rendimiento, razón por la cual existen productos optimizados como TORQ. Los carbohidratos exógenos no se almacenan, se utilizan de inmediato, y cuanto más se ingiera en la sangre, menos carbohidratos almacenados se necesitarán utilizar. Es importante tener en cuenta que, en actividades de resistencia de alta intensidad, es imposible suministrar suficientes carbohidratos exógenos para detener el agotamiento de las reservas endógenas; simplemente se ralentizará la regresión.
El vídeo anterior resume las cuatro estrategias diferentes de consumo de carbohidratos exógenos de 0 g, 30 g, 60 g y 90 g por hora, y esperamos que esto deje nuestro mensaje clarísimo. Lo que también debería quedar claro con todos estos ejemplos es que no debes retrasar la ingesta de carbohidratos exógenos; empieza a consumirlos desde el momento en que empiezas a hacer ejercicio, ya que es la única manera de optimizar la conservación de tus reservas endógenas. Además, aunque hemos simplificado nuestro mensaje en estas animaciones indicando que el ciclista toma sus carbohidratos en unidades discretas de 30 g, obviamente, en realidad, no vas a consumir 500 ml de bebida energética (30 g de carbohidratos) de una sola vez; cualquier bebida consumida se irá suavizando a lo largo de la hora. No te preocupes: si consumes de 2 a 3 unidades TORQ por hora de forma sistemática, estarás alimentándote correctamente.
Por cierto, por si acaso se lo preguntan, si ejecutáramos una serie de animaciones que mostraran lo que sucede durante un ejercicio de resistencia de baja intensidad, los resultados serían exactamente los mismos en términos relativos. Todos los ciclistas durarían más que si se ejercitaran en el Umbral Anaeróbico, porque la tasa de quema endógena se reduciría, pero se aplicarían los mismos principios: a mayor ingesta de combustible exógeno, mayor resistencia.
El sistema de alimentación TORQ no solo simplifica el proceso de alimentación, sino que lo optimiza, garantizando que consumas la cantidad óptima para obtener el mejor rendimiento. No todas las formulaciones de carbohidratos son iguales, así que lee la siguiente pestaña para descubrir por qué la mezcla de carbohidratos multitransportables de TORQ permite una mayor absorción de carbohidratos que cualquier otra fórmula. Si revisas la última pestaña, encontrarás numerosos estudios publicados, revisados por pares e independientes, que respaldan nuestras formulaciones. Esta información ha sido esencial para el desarrollo de la gama TORQ y el sistema de alimentación TORQ.
